Ibagué Tierra de Sabores
Jueves, 26 Abril 2018 19:14
CON SHOW DE BARISMO Y GASTRONÓMICO SE LANZÓ EL PROGRAMA IBAGUÉ TIERRA DE SABORES

tierra sabores

Un programa que busca fortalecer a los pequeños empresarios del sector gastronómico a través de preparación, formación y acompañamiento.

Con la presencia de gran número de integrantes del sector la Cámara de Comercio de Ibagué realizó el lanzamiento de este programa, que tendrá un enfoque empresarial y uno técnico donde los empresarios tendrán acompañamiento en aspectos como diseño de imagen corporativa y registro de marca.

Dentro del proceso de formación recibirán capacitación en gestión empresarial, financiera y contable, mercadeo, buenas prácticas de manufactura, infraestructura, innovación, y organización de evento.

Durante el evento se realizó un show de barismo  a cargo de Jusso Café y un show gastronómico a cargo del Sena Regional Tolima, quienes deleitaron a los asistentes con sus preparaciones.

Ana María Osorio quien llegó en representación del restaurante Doña Elisa indicó que aunque el negocio lleva mucho tiempo en el mercado para ellos es muy importante estar en constante aprendizaje con el fin proponer platos innovadores, motivo por el cual afirmó que harán parte de este proceso de formación.

Así mismo María Helena Sánchez de Comestibles Dundy manifestó que el programa le generó mucha expectativa  “módulos como mercadeo y el acompañamiento en el registro de marca son aspectos que como empresaria necesito, por lo tanto quiero hacer parte del programa”.

Jaime Vallejo el Coordinador del programa de Diseño Gráfico de la CUN dio a conocer que desde la parte académica se estará asesorando a los empresarios en temas de imagen.

Debido a que el programa iniciará el jueves 3 de mayo las inscripciones estarán abiertas a través del siguiente link bit.ly/2HCi80J hasta el miércoles 2 de mayo.

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